แคปรวม
แคปรวม
รูปแบบการจำหน่าย
แช่เย็น / COLD
Product Name
Mixed pork scratching

แคปรวม

แคปรวมหรือแคปหั่น คือ ส่วนหนังหมูที่นำมาทอดกรอบหรือเจียว ซึ่งมาจากหลายส่วนของตัวหมู โดยบริเวณที่มีหนังและไขมัน ส่วนหนึ่งที่นิยมใช้สำหรับการทำแคปหมูติดมัน แปรรูปเป็นอาหารทานเล่น น้ำพริก เครื่องเคียงต่างๆ

มันชั้นบนติดเนื้อและหนังจากหลายตำแหน่ง แคปรวมมีหลากหลายชั้นไขมันและความหนาไม่สม่ำเสมอ แต่ให้รสสัมผัสมันนัว เหมาะกับเมนูที่ต้องการความกลมกล่อมและความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ใช้ทำหมูกรอบ ผัดพริกเกลือ หรือเจียวทำกากหมูหอมกรอบ เหมาะกับร้านอาหารแนวพื้นบ้าน หรือกลุ่มแปรรูปขนาดเล็ก

เมนูไทยยอดนิยม

  • แคปหมูน้ำพริกหนุ่ม, แคปหมูผัดพริกแกง, แคปหมูทอดกรอบ

เมนูต่างชาติสำหรับชิ้นส่วนนี้

  • Cracklings (USA) — หนังหมูและมันหมูทอดกรอบ เสิร์ฟเป็นของทานเล่น
  • Gribenes (Jewish) — หนังหมูทอดกรอบกับหัวหอม
  • Pork Scratchings (UK) — แคปหมูกรอบ โรยเกลือ เสิร์ฟกับเบียร์

กลุ่มธุรกิจและอุตสาหกรรมที่เลือกใช้

  • โรงงานทำลาร์ด, ไส้กรอก, เบคอน
  • อุตสาหกรรมทำขนมขบเคี้ยว (Cracklings)
  • ร้านอาหารฟิลิปปินส์, สเปน (Chicharrón, Lechon Kawali)

เคล็ดลับในการเลือกซื้อ

  • สีขาวสะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น
  • ไม่มีสิ่งเจือปน หรือเศษเนื้อเน่า
  • มีไขมันหลากหลายชั้น

ขั้นตอนการสั่งซื้อ

01
เลือกช่องทางการสั่งซื้อ

สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง

02
ระบุความต้องการ

แจ้งปริมาณและรายละเอียดของสันคอหมูที่ ต้องการ เช่น น้ำหนัก หรือการตัดแต่ง

03
ยืนยันการสั่งซื้อ

สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง

04
เลือกวิธีการชำระเงิน

มีหลายช่องทางให้เลือก เช่น โอนเงิน บัตรเครดิต หรือเก็บเงินปลายทาง

05
แจ้งที่อยู่จัดส่ง

ระบุสถานที่จัดส่งให้ชัดเจน

06
รอรับสินค้า

Smile Meat จะจัดส่งสินค้าด้วยระบบ Fresh Lock เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อหมู

ตรวจสอบสินค้า เมื่อได้รับสินค้า ควรตรวจสอบคุณภาพและความเรียบร้อย
และแจ้งยืนยันการรับสินค้า หากพบปัญหาใด ๆ สามารถแจ้งทีมบริการลูกค้าของ Smile Meat ได้ทันที

สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการสั่งซื้อในปริมาณมาก สามารถติดต่อโดยตรงที่
Line OA: @smilemeatco หรือโทร
032-720258, 032-720259
เพื่อรับบริการและเงื่อนไขพิเศษ

Smile Meat

© 2025 Smilemeat.co.th All Rights Reserved

Privacy Policy | Terms & Conditions