หมูทงคัตสึ TONKATSU (とんかつ)

เนื้อหมูสันนอกคุณภาพชุบแป้งขนมปังแช่แข็งสำเร็จรูป ที่พร้อมนำไปทอด เหมาะสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น, ร้านอาหารจานด่วน หรือครัวกลาง นับเป็นอาหารสามารถเสิร์ฟเมนูนี้ได้อย่างรวดเร็วและมีมาตรฐานความกรอบของ Tonkatsu (とんかつ)

เนื้อสันนอกหั่นชิ้นหนา คลุกกับแป้งและเกล็ดขนมปังพร้อมทอด เพียงคุณนำไปทอดในหม้อทอดร้อนๆ จนสุก จะได้หมูทงคัตสึกรอบ ๆ สีเหลืองทองสวยงาม พร้อมรับประทาน
เลือกกำหนดน้ำหนักต่อชิ้น 100g. / 120g. / 180g. และ 200 g.

Yield : 200

ขอใบเสนอราคา

Tonkatsu คุณภาพระดับร้านอาหารญี่ปุ่น เนื้อหมูนุ่ม ชุบด้วยเกล็ดปังโกะ ให้ผิวที่กรอบฟูและคงตัวยาวนาน ช่วยร้านค้าลดขั้นตอนการเตรียมที่ยุ่งยากทั้งหมด มั่นใจได้รสชาติญี่ปุ่นคลาสสิกที่ 'กรอบนอก-ฉ่ำใน' เสมอในทุกเสิร์ฟ

เคล็ดไม่ลับต่อยอดเมนูอร่อยและสะดวกสำหรับทุกครัวเรือน

ทอดในน้ำมันร้อนจัด นาน 5-8 นาที เพื่อระดับความกรอบตามชอบ
จากนั้นพักบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน เพิ่มความกรอบและความฉ่ำเนื้อมากขึ้น
Katsudon ข้าวหน้าหมูทอด ใช้ทำเมนูหมูทอดราดไข่ในน้ำซุป เสิร์ฟบนข้าว
Katsu Karē แกงกะหรี่หมูทอด โปะทงคัตสึหั่นชิ้นบนข้าวราดแกงกะหรี่
Katsu Sando แซนด์วิชหมูทอด ใช้ชิ้นหนาทำแซนด์วิชเพื่อเป็นอาหาร Takeaway
Tsukemono Appetizer หั่นชิ้นเล็ก จัดเป็นชุดอาหารทานเล่นคู่กับซอสและผักดอง สำหรับเสิร์ฟในบาร์หรือร้านอิซากายะ

เคล็ดลับในเลือกซื้อ

เลือกเนื้อหมูที่มีสีชมพูสด ไขมันแทรกเล็กน้อย ไม่เยอะเกินไปเพื่อความกรอบนุ่ม
เลือกชิ้นที่หั่นหนาพอดีเพื่อให้ทอดแล้วไม่แห้งแข็ง
มาตรฐานการผลิต
เลือกสินค้าจากโรงงานที่ผ่านมาตรฐาน GMP, HACCP, Export-Grade
เพื่อมั่นใจในความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกการผลิต
การจัดเก็บด้วยการควบคุมอุณหภูมิ
ช่วยป้องกันการปนเปื้อนและคงความสดวัตถุดิบได้นาน เหมาะสำหรับทั้งการเตรียมเข้าสู่ขั้นตอนการผลิตอื่นๆ ตามมาตรฐานผู้ประกอบการร้านอาหารและครัวกลาง