สามชั้นชาชูพันฟิล์มตัดหัวท้าย

เมนูยอดนิยม

หมูพะโล้ / ข้าวหมูอบ / หมูตุ๋นสมุนไพร / หมูสามชั้นเค็ม

เมนูต่างชาติสำหรับชิ้นส่วนนี้

ข้าวด้งหน้าหมูชาชู , ราเมงหมูชาชู

กลุ่มธุรกิจและอุตสาหกรรมที่นิยมใช้

• ร้านราเมงญี่ปุ่น
• ร้านอาหารญี่ปุ่นหรือเอเชียในไทยที่รองรับลูกค้าต่างชาติ
• โรงครัวกลางผลิตอาหารพร้อมทาน
• ผู้ผลิต Bento/ข้าวกล่องญี่ปุ่น
• โรงงานแปรรูปวัตถุดิบเนื้อสำหรับ Horeca
• ผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบพรีเมียมให้โรงแรม ร้านอาหาร

เคล็ดลับในเลือกซื้อ

1. เลือกเนื้อที่ม้วนแน่น พันฟิล์มสนิท ไม่มีฟองอากาศหรือรอยฉีก
2. ตรวจสอบความเรียบร้อยของการตัดหัวท้ายว่าขอบเนื้อเรียบ สวยพร้อมใช้งาน
3. ควรเลือกรูปทรงกลมเท่ากันตลอดแท่งเพื่อความสวยงามเวลาสไลซ์
4. เลือกจากแหล่งผลิตที่มีมาตรฐาน GMP หรือ HACCP
5. แนะนำซื้อแบบแช่แข็งหากยังไม่ใช้ทันที เพื่อคงคุณภาพเนื้อและความสะอาด