ซี่โครงหมักพริกไทยดำ

เมนูยอดนิยม

สเต็ก เมนูย่าง ผัด ทอด

เมนูต่างชาติสำหรับชิ้นส่วนนี้

ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำแบบฟิวชันไทย, บาร์บีคิวซี่โครงพริกไทยดำสไตล์อเมริกัน

กลุ่มธุรกิจและอุตสาหกรรมที่นิยมใช้

• ร้านอาหารบาร์บีคิว
• ร้านอาหารตะวันตก
• คาเฟ่และร้านอาหารฟิวชันร้านอาหารปิ้งย่างและหมูกระทะ
• ธุรกิจจัดเลี้ยงและแคเทอริ่ง
• ครัวกลางผลิตอาหารสำเร็จรูป
• โรงแรมและรีสอร์ต

เคล็ดลับในเลือกซื้อ

1. เลือกซี่โครงที่มีเนื้อแดงติดซี่โครงชัดเจน ไม่แห้งหรือมีกลิ่นผิดปกติ
2. เนื้อควรแน่น ไม่ยุ่ย หรือมีสีคล้ำเกินไป
3. ตรวจสอบว่าหมักซึมทั่วถึงและไม่แยกชั้นน้ำหมัก
4. เน้นเลือกที่บรรจุภัณฑ์ปิดสนิทและเก็บรักษาในอุณหภูมิเหมาะสม
5. ควรใช้ภายในวันที่ระบุ หรือแช่แข็งถ้าจะเก็บนาน