แคปหั่นเต๋า คือชิ้นส่วนหมูที่ได้จากบริเวณมันแข็งชั้นนอกสุด (บางครั้งเรียกว่าชั้นหนังแคป) ที่มีทั้งความแน่นของเนื้อเยื่อและไขมันแทรกในบางส่วน นิยมนำไปเจียวเป็น 'กากหมู' แคปที่กรอบฟู เนื้อสัมผัสแตกต่างจากมันแข็งทั่วไป เพราะให้ความกรอบที่เบากว่า และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวหลังผ่านความร้อน นิยมใช้ในอาหารพื้นบ้าน และเมนูที่ต้องการความกรุบกรอบเป็นพิเศษเพื่อเพิ่มรสสัมผัสในอาหารต่างๆ
น้ำหนักสุทธิ 1 กก. /แพ็ค
แคปหั่นเต๋า ตัดขนาดสม่ำเสมอ มีเนื้อสัมผัสพิเศษที่แตกต่างจากมันหมูทั่วไป เจียวแล้วได้เนื้อกรอบเบา เพื่อให้ทอดแล้วพองตัวได้ดีและมีขนาดพอดีคำวัตถุประสงค์ใช้สำหรับนำไปผ่านความร้อน (เจียว/ทอด/คั่ว) เพื่อ สกัดน้ำมัน และทำให้หนังหมูพองตัวเป็น กากหมู หรือ แคบหมูติดมัน เพื่อแปรรูปต่อยอดได้อีกด้วย
สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง
แจ้งปริมาณและรายละเอียดของสันคอหมูที่ ต้องการ เช่น น้ำหนัก หรือการตัดแต่ง
สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง
มีหลายช่องทางให้เลือก เช่น โอนเงิน บัตรเครดิต หรือเก็บเงินปลายทาง
ระบุสถานที่จัดส่งให้ชัดเจน
Smile Meat จะจัดส่งสินค้าด้วยระบบ Fresh Lock เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อหมู
