มันแข็งหั่นเต๋า (1kg.)

เมนูไทยและเมนูต่างชาติที่แนะนำสำหรับชิ้นส่วนนี้

• ข้าวคลุกกะปิ / ข้าวเหนียวกากหมู / ผัดผักน้ำมันหมู / ไข่เจียวกากหมู / ข้าวผัดกากหมู / น้ำพริกกากหมู
• Lardons in Quiche Lorraine (ฝรั่งเศส)
• Crackling Toppings for Congee (จีน)
• Pork Fat Cubes in Fried Rice (ฟิลิปปินส์)
• Lard-fried Potatoes (เยอรมนี)
• Crunchy Pork Bits in Tortas (เม็กซิโก)

กลุ่มธุรกิจและอุตสาหกรรมที่เลือกใช้

• คาเฟ่ต์-ร้านปิ้งย่าง ชาบู ยากินิกุ หมาล่า Grills House,Steak House
• Food Trucks,เฟรนไชน์ร้านอาหาร
• โรงแรม ครัวกลางบริการจัดเลี้ยง Meal Box
• ผู้ผลิตพร้อมปรุง Ready to Cook

เคล็ดลับในการเลือกซื้อ

• เลือกมันที่แน่น สีขาวอมชมพู ไม่มีจุดคล้ำหรือเหลือง
• หั่นขนาดสม่ำเสมอเพื่อให้เจียวออกมาเหลืองกรอบเท่ากัน
• ควรแช่แข็งหรือแช่เย็นในอุณหภูมิควบคุม บรรจุในถุงสูญญากาศเพื่อรักษาความสด
• มาตรฐานการผลิต
  เลือกสินค้าจากโรงงานที่ผ่านมาตรฐาน GMP, HACCP, Export-Grade
  เพื่อมั่นใจในความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกการผลิต
• การจัดเก็บด้วยการควบคุมอุณหภูมิ
  บรรจุด้วยถุงฟิล์มสุญญากาศ แน่นสนิท ไม่มีฟองอากาศหรือรอยรั่ว
  ช่วยป้องกันการปนเปื้อนและคงความสดวัตถุดิบได้นาน เหมาะสำหรับทั้งการเตรียมเข้าสู่ขั้นตอนการผลิตอื่นๆ ตามมาตรฐานผู้ประกอบการร้านอาหารและครัวกลาง