สะโพกลูกมะพร้าวเป็นเนื้อหมูส่วนสะโพกที่มีไขมันแทรกในปริมาณน้อย จัดเป็นส่วนเนื้อแดงล้วนจากกล้ามเนื้อส่วนบนของขาหลังลักษณะเด่นรูปร่างกลมมน เนื้อแน่น มีไขมันและเอ็น/พังผืดน้อยมาก หากผ่านการแต่งเกลี้ยงด้วยความชำนาญ เนื้อสัมผัสเนื้อค่อนข้างแน่นและแข็งแรง แต่หากปรุงถูกวิธีจะให้สัมผัสที่นุ่มนวลและมีรสชาติเนื้อชัดเจน เหมาะสำหรับการนำไปใช้ในเมนูร้อน และใช้ระยะเวลาในการปรุงที่ต้องการความนุ่มละมุน เช่น การตุ๋น ผัด หรือย่าง
สะโพกลูกมะพร้าวเป็นเนื้อหมูที่มีไขมันแทรกน้อยแต่ยังคงความนุ่ม ไขมันต่ำตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับอาหารสุขภาพและเมนูที่ต้องการเนื้อหมูคุณภาพสูง มีรูปร่างสวยงามเมื่อหั่นสไลซ์หรือหั่นชิ้น เนื่องจากเป็นเนื้อแน่น การใช้งานจึงต้องเน้นการหมักเพื่อเพิ่มความนุ่ม หรือการปรุงสุกที่ใช้ความร้อนนานปานกลาง
เมนูอาหารไทยและอาหารต่างชาติที่แนะนำ
เคล็ดลับในการเลือกซื้อ
สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง
แจ้งปริมาณและรายละเอียดของสันคอหมูที่ ต้องการ เช่น น้ำหนัก หรือการตัดแต่ง
สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางโทรศัพท์ Line Official Account หรือที่สาขาโดยตรง
มีหลายช่องทางให้เลือก เช่น โอนเงิน บัตรเครดิต หรือเก็บเงินปลายทาง
ระบุสถานที่จัดส่งให้ชัดเจน
Smile Meat จะจัดส่งสินค้าด้วยระบบ Fresh Lock เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อหมู
