บริการ ‘ตัดแต่งชิ้นส่วนสุกรหลัก’
เพราะความแตกต่างทำให้คุณเติบโต บริษัทฯ ใส่ใจทุกความต้องการของคุณ
เราดูแลความต้องการของผู้ประกอบธุรกิจด้านอาหาร ด้วยศักยภาพการผลิตที่มีประสิทธิภาพ ส่งมอบวัตถุดิบคุณภาพถึงลูกค้าของท่านด้วยความประทับใจ
The Cutting & Processing Teams ทีมตัดแต่งชิ้นส่วนสุกรหลัก
เข้าสู่กระบวนการตัดแต่งด้วยสายพานลำเลียงซาก ภายใต้พื้นที่ควบคุมการปนเปื้อน โดยทีมผู้เชี่ยวชาญ ในการแยกชิ้นส่วน พร้อมตัดแต่งชิ้นส่วนสุกรหลักด้วยความเชียวชาญและชำนาญ
Sanitary Lifts
ระบบขนย้ายมาตรฐานสุขอนามัยสูง การขนย้ายวัตถุดิบและสินค้าระหว่างพื้นที่ควบคุมให้เป็นไปอย่างปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ สะอาดตามมาตรฐานสากล เพื่อป้องกันการข้ามของการปนเปื้อนสิ่งไม่พึงประสงค์
ห้อง Quick Chill -15°C ลดอุณหภูมิซากทันที หลังเชือด เพื่อยับยั้เชื้อจุลินทรีย์สาเหตุการเน่าเสีย
Quick Chill -10°C ลดอุณหภูมิซากต่อเนื่องผ่านสายพานลำเลียง เพื่อให้เนื้อนุ่มอย่างมีนัยยะ
ห้อง Overnight Chill –4°C เพื่อให้ซากเย็นถึงแกนกลาง ยับยั้งเชื้อก่อโรค เช่น E. coli, Salmonella รักษาเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
พื้นที่ทางออกซากตามหลัก GMP โซนควบคุมส่งหมูซีกเข้าสู่รถคุมอุณหภูมิ เคลื่อนย้ายปลอดภัยถูกสุขลักษณะ
คลังสินค้าแช่เย็น อุณหภูมิ 0°C-4°C มาตรฐานการรักษาความสด ลดการสูญเสียน้ำหนักของสินค้า
คลังสินค้าแช่แข็ง อุณหภูมิติดลบ -25°C มาตรฐานการแช่แข็งระดับลึก รักษาคุณภาพและคงความสด ลดการสูญเสียสินค้า
คลังสินค้าเยือกแข็ง อุณหภูมิต่ำสุด -40°C มาตรฐานการเก็บรักษาคุณภาพขั้นสูง รองรับอุตสาหกรรมทุกระดับ
ระบบจัดส่งสินค้าล็อคความสด ตั้งแต่คลังจนถึงผู้บริโภค รถขนส่งแช่เย็น 0°C - 4°C รถขนส่งแช่แข็ง -18°C
ห้อง Quick Chill -15°C ลดอุณหภูมิซากทันที หลังเชือด เพื่อยับยั้เชื้อจุลินทรีย์สาเหตุการเน่าเสีย
Quick Chill -10°C ลดอุณหภูมิซากต่อเนื่องผ่านสายพานลำเลียง เพื่อให้เนื้อนุ่มอย่างมีนัยยะ
ห้อง Overnight Chill –4°C เพื่อให้ซากเย็นถึงแกนกลาง ยับยั้งเชื้อก่อโรค เช่น E. coli, Salmonella รักษาเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
พื้นที่ทางออกซากตามหลัก GMP โซนควบคุมส่งหมูซีกเข้าสู่รถคุมอุณหภูมิ เคลื่อนย้ายปลอดภัยถูกสุขลักษณะ
คลังสินค้าแช่เย็น อุณหภูมิ 0°C-4°C มาตรฐานการรักษาความสด ลดการสูญเสียน้ำหนักของสินค้า
คลังสินค้าแช่แข็ง อุณหภูมิติดลบ -25°C มาตรฐานการแช่แข็งระดับลึก รักษาคุณภาพและคงความสด ลดการสูญเสียสินค้า
คลังสินค้าเยือกแข็ง อุณหภูมิต่ำสุด -40°C มาตรฐานการเก็บรักษาคุณภาพขั้นสูง รองรับอุตสาหกรรมทุกระดับ
ระบบจัดส่งสินค้าล็อคความสด ตั้งแต่คลังจนถึงผู้บริโภค รถขนส่งแช่เย็น 0°C - 4°C รถขนส่งแช่แข็ง -18°C
ทุกผลิตภัณฑ์จากสมายมีท ให้ความสำคัญในคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด ด้วยนวัตกรรมการผลิตขั้นสูงครบวงจรการผลิต
มาตรฐานรับรอง ระดับสากล
จากฟาร์มสู่ครัวคุณ
พร้อมเคียงข้างทุกธุรกิจ
ด้วยราคาที่ยุติธรรม
ทุกกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้น
น้ำถึงมือผู้บริโภคใช้เทคโนโลยี
ที่ก้าวหน้าและทันสมัย
มาตรฐานที่ได้รับการรับรอง
